brunello montalcino poggio al vento riserva 2001

brunello montalcino poggio al vento riserva 2001 Gradazione alcolica 14% vol. Sangiovese grosso 100%. Il vino matura 4 anni in botti di rovere e altri 2 anni minimo in bottiglia. Visivamente si presenta con un affascinante colore granato molto luminoso. Panorama olfattivo ampio, intenso e ben riconoscibile. Da sentori iniziali di ciliegia e altra frutta rossa in confettura, si passa a violetta e fiori secchi per finire con pepe nero, noce moscata, carcadè, tamarindo e note balsamiche e terziarie di tabacco e pellame. In bocca il vino non è da meno e regala un sorso saporito con tannini morbidi e una piacevole freschezza ed eleganza. Chiude lunghissimo con sensazioni fruttate e speziate. Ottimo abbinato a capriolo al ginepro.